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橫軸攪拌炒鍋

真空橫軸攪拌炒鍋

名稱:真空橫軸攪拌炒鍋
詳細信息 :

產品特點: 


全自動行星攪拌炒鍋1.jpg

本機的U形鍋體頂部抽真空,夾套采用蒸汽加熱,無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動,增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體充分接觸,確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、 機械傳動控制,操作方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,縮短了炒制時間。

用途:

用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工等高粘度物料煮制和真空壓縮。

技術參數:



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